如何將難以搞定的大閘蟹，優雅的拆解？ 大閘蟹分為文吃和武吃，武吃——吃的是快意，文吃——吃的是工具。? 在文人雅士看來，“一口酒，一口蟹”這種“武吃”的食用之法，實為不雅；明清時代文人雅士舉行蟹宴，吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩缺一不可，才是地地道道的“文吃”。三五好友，啖蟹之時溫上一壺好酒，佐著淡淡的桂花香，叮叮當當地用起“蟹八件”，好不風雅。